Bienvenue aux Saveurs Oubliées
La
salle à manger «Les Saveurs Oubliées» vous propose
l'agneau de la ferme et les produits du terroir de Charlevoix à son
meilleur. C'est la première table champêtre de Charlevoix.
Dans une ambiance très conviviale, vous dégustez les produits de la ferme dans des plats en terre cuite où toutes les saveurs d'antan vous agacent les papilles.
Régis Hervé arrive au Québec en 1974 pour rester. Il forge ses armes au sein des meilleurs hôtels de la Province. Il s’aguerrit jour après jour tant et si bien qu’il devient le capitaine des cuisines de l’Auberge des Falaises pendant 16 ans. Cette fidélité lui procure un succès retentissant et cet établissement devient l’un des joyaux de la cuisine bien faite dans Charlevoix.
Derrière
un accent mitigé franco-québécois, Régis témoigne
d’une hospitalité hors du commun et d’une franche camaraderie
qui séduit. Il vous faut impérativement visiter sa Table
Champêtre Les Saveurs Oubliées, aux Éboulements. Née
de l’ingénieux partenariat avec la Ferme Éboulmontaise,
déjà reconnue pour son agneau, la table de Régis
Hervé et Guy Thibodeau est maintenant l’un des fers de lance
de l’agrotourisme Charlevoisien.
Savourez mais surtout repartez le panier plein de mille et unes gâteries
du terroir, concoctées avec discernement et simplicité. Venez
vous régaler de nos viandes, poissons et légumes biologiques.
Notez que vous pouvez apporter votre vin. Pour un exemple de notre menu,
veuillez cliquer
ici. 
• Nouveau aux Saveurs Oubliées
Les Saveurs Oubliées s'associent avec plaisir avec LES PRODUITS AQUABELLE pour vous permettre d'effectuer vos achats EN LIGNE. Cliquez ici pour en savoir plus.
